Giá Các Loại Nấm Trên Thị Trường

Từ sau giãn bí quyết xã hội để phòng dịch Covid-19 đến nay, giá những loại nấm mèo ăn liên tục đứng tại mức cao, có thời khắc ""sốt"" giá trước đó chưa từng có vì nguồn cung khan hiếm.

Bạn đang xem: Giá các loại nấm trên thị trường

*
Trại nấm mèo mèo tại thôn Suối Nho, H.Định Quán.

Thị trường đầu năm mới Nguyên đán 2022, nhu cầu tiêu thụ các thành phầm từ nấm tăng cao, nông dân trồng mộc nhĩ phấn khởi vị giá sản phẩm này gồm mức tăng kỷ lục trong vô số năm quay trở lại đây.

* giá chỉ nấm tăng cao

Vài tháng trở về đây, giá bán các món đồ nấm ăn tiếp tục đứng ở tầm mức cao. Có thời điểm, mộc nhĩ bào ngư đen lên mức chi phí 70 ngàn đồng/kg, cao vội đôi, gấp tía lần so với cùng thời điểm mọi năm. Các loại nấm mèo khác cũng có thể có giá bán rất tốt như: nấm mèo có mức giá 110-120 ngàn đồng/kg, nấm rơm 60 nghìn đồng/kg, mộc nhĩ bào ngư trắng 35 nghìn đồng/kg… Đây phần đa là mức chi phí nông dân đạt roi tốt.

Dịp tết năm nay, người dân trồng nấm nghỉ ngơi ấp Bàu Cối (xã Bảo Quang, TP.Long Khánh) vui mắt vào vụ thu hoạch do nấm được mùa, được giá. Ông Phạm Văn Hòa, người có quyền lực cao HTX nấm Bảo quang đãng (TP.Long Khánh) phân tách sẻ, vụ tết năm nay, các sản phẩm nấm bán tốt với giá chỉ cao, năng suất cũng đạt phải nông dân trồng nấm khôn xiết phấn khởi. Dân cày trồng nấm mèo cũng càng ngày quan tâm, thâm nhập vào HTX với ước muốn xây dựng chuỗi link từ phân phối đến tiêu thụ để có đầu ra bền bỉ hơn.

Xem thêm: 42 Năm Chiến Tranh Biên Giới Phía Bắc: Chiến Đấu Vì Độc Lập Tự Do

* càng ngày chuyên nghiệp

Dự báo về thị trường giữa những tuần tới, ông Lê Hữu Chuyên, người đứng đầu HTX dịch vụ nông nghiệp nấm Lộc (xã Xuân Bắc, H.Xuân Lộc) đến hay, giá những loại mộc nhĩ ăn hoàn toàn có thể tiếp tục tăng do nhu yếu tiêu thụ của thị phần Tết Nguyên đán tăng cao. Nguyên nhân chính là do nguồn cung thấp hơn các so với nhu cầu tiêu thụ. Ông chuyên cảnh báo: “Giá của các mặt hàng nấm tươi thường dịch chuyển rất mạnh phụ thuộc vào nguồn cung, ngày hôm trước đang xuất hiện giá 70 nghìn đồng/kg cơ mà hôm sau đã rớt còn 30 nghìn đồng/kg nếu những trại nấm mang lại thu hoạch tăng lên. Fan trồng nấm tránh việc nhìn vào mức giá thành hiện tại rồi đổ xô đầu tư chi tiêu để tránh tình trạng ứ hàng, rớt giá”.

*
Thu hoạch nấm rơm tại thôn Xuân Bắc, H.Xuân Lộc. Ảnh: B.Nguyên

Đây cũng là nguyên nhân vài năm trở về đây, dân cày trồng nấm gặp mặt nhiều khó khăn do thị trường hay gặp gỡ cảnh rớt giá vì nguồn cung to hơn cầu. Trong đó có tại sao nông dân trồng nấm mèo thấy một số loại nấm nào tăng giá là đổ xô đi trồng. Vào mùa cuối năm, đơn vị nhà trồng nấm mèo mèo với mong rằng trúng mùa, trúng giá dẫu vậy thường rơi vào tình thế cảnh rớt giá, tồn hàng do nguồn cung quá lớn. Nhưng lại hiện nay, rất nhiều vùng trồng nấm mèo trên địa phận tỉnh đã dần đi theo hướng chuyên nghiệp.

Ông Nguyễn Văn Tuệ cho biết thêm thêm, phần lớn làng nghề trồng nấm trên địa phận tỉnh hiện vẫn khác xưa nên không còn chuyện vụ này trồng nấm mèo mèo, vụ sau trồng nấm mèo bào ngư chỉ nhờ vào sự dịch chuyển thất thường của thị trường. Nông dân trồng mộc nhĩ dần chi tiêu theo hướng siêng sâu, bao gồm hộ chỉ trồng mộc nhĩ bào ngư, gồm hộ chăm về mộc nhĩ mèo hoặc nấm mèo linh chi. Rõ ràng như năm nay, các vùng trồng nấm không thể tình trạng đổ xô làm cho nấm mèo Tết khiến cho sản phẩm này rớt giá chỉ vì nguồn cung vượt cầu. Đây cũng là tại sao chính có tác dụng cho thị phần nấm dần ổn định.