Cách Làm Chả Giò Khoai Môn Ngon

Nếu bạn đã cảm thấy chán ngán với các món chả giò truyền thống thì tại sao không thử làm ngay chả giò thịt heo khoai môn. Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo bằm với khoai môn, tưởng chừng như chẳng ăn nhập với nhau lại trở yêu cầu hoàn hảo hơn bao giờ hết. Còn chần chờ gì nữa mà không tìm kiếm hiểu ngay giải pháp làm chả giò thịt heo khoai môn chiêu đãi cả gia đình mình ngay hôm nay!


1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chả giò thịt heo khoai môn cực kỳ thân quen thuộc với người dân Việt Nam trong các bữa cơm gia đình xuất xắc ở những tiệc cỗ, đám cưới. Nguyên liệu để có tác dụng món ăn này rất đơn giản. Đâu nhất thiết phải là mâm cao cỗ đầy, cứ giò chả thịt heo khoai môn mà lại làm thì đảm bảo từng nào cũng hết.

Bạn đang xem: Cách làm chả giò khoai môn ngon

*

Chả giò thịt heo khoai môn là sự kết hợp hài hòa và hợp lý của nhiều nguyên liệu đa dạng

Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu là một vào những yếu tố góp phần tạo đề xuất món ăn cực kỳ đặc biệt này. Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như sau:

Thịt lợn xay: 300g

Tôm nõn tươi: 200g

Trứng gà: 2 quả

Miến: 50g

Khoai môn: 50g

Cà rốt: 50g

Hành lá, hành tím bóc vỏ

Rau sống ăn kèm tùy sở thích

Củ sắn: 100g

Bánh đa nem, bánh pía hoặc bánh rế: 2 túi

Gia vị nêm nếm: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị làm cho món chả giò thịt heo khoai môn khá phức tạp. Bởi vậy, bạn bắt buộc chuẩn bị thật đầy đủ để mon ăn khi hoàn thành đúng chuẩn hương vị nhé.

Xem thêm: Đeo Nhẫn Bạc Có Tác Dụng Gì Mà Bạn Chưa Biết? Đeo Bạc Có Tác Dụng Gì

2. Giải pháp làm chả giò thịt heo khoai môn

Cách làm cho chả giò thịt heo khoai môn rất đơn giản, đa phần giống như những món chả giò thông thường khác. Không tốn quá nhiều thời gian, chỉ với 4 bước ngắn gọn dưới đây là bạn đã hoàn thành xong món chả giò để chiêu đãi cả gia đình mình rồi đấy. Thuộc tìm hiểu bỏ ra tiết ngay thôi.

2.1 Sơ chế nguyên liệu

– Tôm nõn tươi rửa sạch rồi thái nhỏ hình hạt lựu

– Miến, mộc dìm nước ấm cho mềm rồi cắt thành sợi nhỏ dài 1-2 cm

– Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ, không quá dài

– Củ sắn lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

– Hành lá xắt nhỏ

2.2 Trộn đều cùng nêm gia vị

– Trộn thịt lợn xay thuộc tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên lại với nhau trong một tô lớn

– Đập trứng với nêm nếm gia vị nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt

– Trộn đều các nguyên liệu lại để trong tầm 10 phút

2.3 Cuốn chả giò thịt heo khoai môn

Cuốn chả giò thịt heo khoai môn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại ko hề đơn giản chút nào. Để cuốn được một chiếc chả giò đẹp, cân đối thì bạn cần phải có kỹ thuật đỉnh cao đấy. Bạn gồm thể tham khảo biện pháp làm như sau:

*

Cuốn chả giò thật cẩn thận để ko bị bục lúc chiên

– Nhúng bánh tráng vào vào nước lọc đến mềm hơn rồi trải lên bề mặt phẳng. Cho một lượng nhân vừa phải ở mép dưới thuộc của bánh tráng

– Cầm mép dưới thuộc và khôn khéo cuốn bánh tráng. Linh hoạt những ngón tay để cố định nhân chả giò

– khi cuốn được một vòng thì gấp phía hai bên mép để nhân ko bị rơi ra trong quy trình chiên

– Tiếp tục cuốn mang lại đến khi hết bánh tráng. Chấm thêm một chút nước lọc vào mép trên cùng để giữ chả giò chắc chắn hơn

2.4 chiên chả giò giòn ngon hấp dẫn

– đến một lượng dầu vừa phải vào trong chảo rồi bật bếp lên. Đợi cho đến lúc dầu đã sôi lạnh thì thả chả giò vào

*

Trình bày chả giò thịt heo khoai môn thật hấp dẫn và thưởng thức tức thì thôi

– Để lửa nhỏ trong quá trình chiên để chả giò chín cùng vàng đều những mặt

– lúc chả giò đã tiến thưởng hết thì vớt ra đĩa bao gồm lót giấy thấm dầu

– trình diễn ra đĩa với trang trí thêm một chút rau xanh sống là có thể thưởng thức ngay lập tức rồi

2.5 pha nước chấm

Chả giò thịt heo khoai môn ko thể thiếu được nước chấm ăn kèm. Nước chấm đặc trưng của món ăn này cần gồm nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, tỏi, chanh, ớt. Trộn theo tỷ lệ nhất định tùy thuộc vào sở đam mê của gia đình.

Món chả giò thịt heo khoai môn nhưng mà được ăn kèm một chút bún nữa thì cứ phải gọi là ngon hết sảy. Bí quyết làm chả giò thịt heo khoai môn rất đơn giản, ai cũng có thể làm cho được ngay cả ở nhà.Nếu bạn muốn tự tay làm cho gia đình một món ăn ngon từ giò chả như bún giò, cháo giò… đậm chất như ở quán thì hãy kham khảo tức thì nồi nấu cháo ngay nhé. Nó sẽ góp bạn làm món ăn trở lên tuyệt vời hơn đó.Còn chần giờ gì nữa mà không bắt tay vào làm cho ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công!